Ένα από τα must του καλοκαιριού που καμιά σας δε πρέπει να παραλείψει είναι η κατανάλωση φρούτων. Υπάρχει μία μεγάλη ποικιλία καλοκαιρινών φρούτων τα οποία έχουν λαχταριστή γεύση και είναι πλούσια σε νερό. Επιπλέον είναι πλούσια σε βιταμίνες πολύτιμες για τον οργανισμό καθώς και ιχνοστοιχεία.

«Καρπούζι» :

Είναι ένα φρούτο το οποίο προέρχεται από τη νότια Αφρική. Στην Ελλάδα ωριμάζει το καλοκαίρι και είναι ένα από τα πιο δροσιστικά καλοκαιρινά φρούτα, ιδανικό για κατανάλωση σε φέτες ή σε φρουτοσαλάτες.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ: Α 11% και C 14%
ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Σίδηρο 1%, Ασβέστιο 1%, Κάλιο και Νάτριο 1 mg
ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ: 30 θερμίδες τα 100 γραμμάρια (1 θερμίδα από λιπαρά)
ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ: Αφού κοπεί εντός ψυγείου
ΕΠΟΧΗ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ: Ιούλιος – Σεπτέμβριος


«Κεράσια»:

Κεράσια ονομάζονται οι καρποί του δένδρου της κερασιάς(Prunus). Έχουν σχήμα σφαιρικό και ο φλοιός τους είναι λείος και γυαλιστερός. Υπάρχουν δύο τύποι κερασιών και εκατοντάδες ποικιλίες: το γλυκό κεράσι - γνωστό και ως Prunus avium στους βοτανολόγους – και το ξινό κεράσι, γνωστό ως βύσσινο (επιστημονική ονομασία Prunus cerasus).

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ: Α 30%, Β και C 40%.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Κάλιο, Ασβέστιο 1%, Φώσφορο, Σίδηρο 1%, Μαγνήσιο και Χαλκό
ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ: 33 θερμίδες τα 100 γραμμάρια (3 θερμίδες από λιπαρά)
ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ: Στο ψυγείο
ΕΠΟΧΗ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ: Μάιος – Ιούλιος



«Βερίκοκο»:

Κατάγεται από τη Β.Κίνα, Μαντζουρία και Μογγολία και ήρθε στην Ευρώπη από την Αρμενία απ΄ όπου πήρε και το όνομά της.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ: Α 39% και C 17%
ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Σίδηρο 2%, Ασβέστιο 1%, Κάλιο και Νάτριο 1 mg
ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ: 48 θερμίδες τα 100 γραμμάρια (3 θερμίδες από λιπαρά)
ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ: Τόσο στο ψυγείο όσο και εκτός αυτού
ΕΠΟΧΗ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ: Ιούνιος – Ιούλιος

«Ανανάς» :

Ο ανανάς είναι ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Βρομελιοειδή(Bromeliaceae). Σήμερα καλλιεργείται σε θερμοκήπια σε πολλές περιοχές του κόσμου αν και κατάγεται από τροπικά κλίματα.


Ο καρπός του τρώγεται ωμός ή συντηρημένος σε κονσέρβες και χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ: C
ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Μαγγάνιο, που ενισχύει την αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού
ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ: Μια μέτρια φέτα 20 θερμίδες
ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ: Εκτός ψυγείου

«Ακτινίδια»:

Το ακτινίδιο (κίουι) είναι γένος φυτών.Ανήκει στην οικογένεια των ακτινιδιοειδών και προέρχεται από την Ασία.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ : Α 2 % ΚΑΙ C 155%
ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Σίδηρο 2%, Ασβέστιο 3% και Νάτριο 3 mg
ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ:68 θερμίδες τα 100 γρ (4 θερμίδες από λιπαρά)
ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ: Στο ψυγείο και εκτός

Άλλα καλοκαιρινά φρούτα : αχλάδια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια, πεπόνια, σταφύλια, σύκα και φυσικά φράουλες!

neo.gr

Αυτό το κείμενο εκτυπώθηκε από το hellenicvoiceny.com, στη διεύθυνση
: http://www.hellenicvoiceny.com/index.php?option=com_content&task=view&id=7163&Itemid=27