Αν και γενικά επικρατεί η πεποίθηση πως αν φάμε ένα καλό πρωινό γεύμα, θα το «κάψουμε» και θα μας αποτρέψει από το να φάμε κι άλλα μεγάλα γεύματα μέσα στην ημέρα, Γερμανοί επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό δεν είναι παρά ένας… μύθος!

Σύμφωνα με τι γερμανικές έρευνες, όσοι τρώνε πολύ το πρωί, τρώνε… εξίσου πολύ στο μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα και τελικά… παχαίνουν περισσότερο! Μήπως τελικά… τρώγοντας παρανοίγει η όρεξη;

Οι ερευνητές του πανεπιστημίου του Μονάχου, υπό τον δρα Φόλκερ Σουστζιάρα, μελέτησαν περίπου 400 εθελοντές , βάζοντάς τους να κρατούν ένα αναλυτικό διατροφικό ημερολόγιο. Τι έτρωγαν, ποιες ώρες και το καθημερινό τους βάρος στη ζυγαριά καταγραφόταν για δεκαπέντε ημέρες. Ανάμεσα στους εθελοντές, κάποιοι έτρωγαν «γερό» πρωινό, άλλοι ελαφρύ και άλλοι καθόλου. Διαπιστώθηκε ότι όσοι έτρωγαν μεγάλο πρωινό, δηλαδή κατά μέσο όρο περίπου 400 θερμίδες περισσότερες από όσους έτρωγαν μικρό πρωινό, κατανάλωναν συνολικά περίπου 400 θερμίδες περισσότερες μέσα στην μέρα.


Με άλλα λόγια, το πλούσιο πρωινό δεν τους έκανε να τρώνε λιγότερες θερμίδες στα επόμενα γεύματα, αλλά αποτελούσε καθαρή προσθήκη θερμίδων.

Οι Γερμανοί ερευνητές, έτσι, συστήνουν στους ανθρώπους να μειώσουν τις θερμίδες του πρωινού τους, αν θέλουν να χάσουν βάρος. Σίγουρα όμως, δεν είναι λύση η κατάργηση του πρωινού, αφού αυτό θεωρείται από όλους τους διαιτολόγους, απαραίτητο για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

neo

Αυτό το κείμενο εκτυπώθηκε από το hellenicvoiceny.com, στη διεύθυνση
: http://www.hellenicvoiceny.com/index.php?option=com_content&task=view&id=6400&Itemid=27